Dağ, A. Menü Planlama ve Standart Yemek Tarifesi Kullanımı. 2017. In Genel Beslenme , Anadolu Üniversitesi Basımevi, Eskişehir, 44-64.

Dağ, A., (2017). Menü Planlama ve Standart Yemek Tarifesi Kullanımı. Genel Beslenme (pp.44-64), Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Basımevi.

Dağ, AYHAN. "Menü Planlama ve Standart Yemek Tarifesi Kullanımı." In Genel Beslenme , 44-64. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Basımevi, 2017

Dağ, AYHAN. "Menü Planlama ve Standart Yemek Tarifesi Kullanımı." Genel Beslenme , Anadolu Üniversitesi Basımevi, 2017, pp.44-64.

Dağ, A. (2017) "Menü Planlama ve Standart Yemek Tarifesi Kullanımı", Genel Beslenme . Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Basımevi.

@bookchapter{bookchapter, author ={AYHAN DAĞ}, chaptertitle={Menü Planlama ve Standart Yemek Tarifesi Kullanımı}, booktitle={ Genel Beslenme}, publisher={Anadolu Üniversitesi Basımevi}, city={Eskişehir},year={2017} }