Pişirildiği ve saklandığı kaplardan gıda maddelerine alüminyum geçişi


Yücecan S., Işımer A., Şahin G., Sayal A., Özdemir Ç., Temizer A., ...More

Gülhane Askeri Tıp Akademisi Bülteni, vol.33, no.1, pp.1339-1347, 1991 (SCI-Expanded)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 33 Issue: 1
  • Publication Date: 1991
  • Journal Name: Gülhane Askeri Tıp Akademisi Bülteni
  • Journal Indexes: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
  • Page Numbers: pp.1339-1347
  • Lokman Hekim University Affiliated: No