Pişirildiği ve saklandığı kaplardan gıda maddelerine alüminyum geçişi
Gülhane Askeri Tıp Akademisi Bülteni, cilt.33, sa.1, ss.1339-1347, 1991 (SCI-Expanded)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 33 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 1991
- Dergi Adı: Gülhane Askeri Tıp Akademisi Bülteni
- Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
- Sayfa Sayıları: ss.1339-1347
- Lokman Hekim Üniversitesi Adresli: Hayır