Nutricion hospitalaria, cilt.45, sa.5, ss.1004-1015, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
Introduction: Objective: this study aimed to evaluate the relationship between adherence to the Mediterranean diet, quality of life, anthropometric measurements, and biochemical parameters in patients with coronary artery disease (CAD). Methods: a total of 316 adults (≥ 19-91 years-old), 139 (44 %) female and 177 (56 %) male, participated in the study. Three groups were created: the group with normal coronary arteries, the low-medium risk group with 1-69 % stenosis in coronary arteries, and the high-risk group with ≥ 70 % stenosis. In the study, anthropometric and some biochemical parameters were examined. The "Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS)" and the "Quality of Life Questionnaire (SF-36)" were used. Results: the maximum mean age of the participants was 61.72 ± 11.03 years in the high CAD risk group, the prevalence of obesity was 58.6% in the low-medium CAD risk group. In the group with normal arteries, MEDAS (p1 < 0.05, p2 < 0.05) and SF-36 scores (physical function, pain, vitality sub-dimensions) were found to be higher (p1 < 0.05). A significant correlation was found between MEDAS and total cholesterol (r = -0.235, p = 0.013), LDL cholesterol (r = 0.212, p = 0.025), social function (r = -0.273, p = 0.006), general health (r = -0.223, p = 0.023), and mental health (r = -0.120, p = 0.033) parameters, but not with other parameters (p > 0.05). Conclusions: disseminating Mediterranean diet as a health policy may be effective in both reducing CAD risk and improving quality of life. Introducción: Objetivo: el objetivo de este estudio evaluar la adherencia a la dieta mediterránea, la calidad de vida, las mediciones antropométricas y algunos parámetros bioquímicos en pacientes con enfermedad arterial coronaria (EAC). Métodos: en el estudio se incluyeron un total de 316 personas adultas (≥ 19-91 años), de las cuales 139 (44 %) eran mujeres y 177 (56 %) hombres. Se establecieron tres grupos: el grupo con arterias coronarias normales, el grupo de bajo-moderado riesgo con un estrechamiento del 1-69 % en sus arterias coronarias y el grupo de alto riesgo con un estrechamiento ≥ 70 %. En la investigación se examinaron parámetros antropométricos y algunos parámetros bioquímicos, además de utilizarse la “Escala de Adherencia a la Dieta Mediterránea (EADM)” y la “Escala de Calidad de Vida (SF-36)”. Resultados: la edad promedio más alta se observó en el grupo de alto riesgo de enfermedad arterial coronaria (EAC), con 61,72 ± 11,03 años; la prevalencia de la obesidad en el grupo de riesgo bajo-moderado de EAC fue del 58,6 %. En el grupo con arterias normales se encontraron valores elevados de EADM (p₁ < 0,05, p₂ < 0,05) y de puntuación SF-36 (en las dimensiones de función física, dolor y vitalidad) (p₁ < 0,05). Se encontró una correlación significativa entre la EADM y el colesterol total (r = -0,235, p = 0,013) y el colesterol LDL (r = 0,212, p = 0,025), la función social (r = -0,273, p = 0,006), la salud general (r = -0,223, p = 0,023) y la salud mental (r = -0,120, p = 0,033), mientras que no se hallaron correlaciones significativas con otros parámetros (p > 0,05). Conclusiones: la promoción de la dieta mediterránea como una política de salud podría contribuir a la reducción del riesgo de EAC y, además, mejorar la calidad de vida.