Fenugreek (Trigonella Foenum-Graecum L.): A Palatable Spice, An Active Herb, A Promising Functional Food, and Even More


Çınar A. S.

The Chemistry Inside Spices and Herbs: Research and Development, Pankaj Kumar Chaurasia,‪Shashi Lata Bharati‬, Editör, Bentham Science Publisher, Sharjah, ss.162-192, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Bentham Science Publisher
  • Basıldığı Şehir: Sharjah
  • Sayfa Sayıları: ss.162-192
  • Editörler: Pankaj Kumar Chaurasia,‪Shashi Lata Bharati‬, Editör
  • Lokman Hekim Üniversitesi Adresli: Evet