Ankara ili, ilçe ve köylerinde yaşayan ailelerin özel günlerde yaptıkları yemekler. Ankara Mutfak Kültürü ve Yemekleri (Hazırlayanlar: Toygar K, Berkok N) VEKAM, Ajans-Türk A.Ş

Yücecan S., Pekcan A. G., Mercanlıgil S. M., Akgün Şişman B., Tayfur M., Ersoy G., ...Daha Fazla

Ankara Mutfak Kültürü ve Yemekleri, sa.Yok, ss.96-104, 1999 (Düzenli olarak gerçekleştirilen hakemli kongrenin bildiri kitabı)