Gıda katkı maddelerinin mikrobiyota ve metabolizma üzerine etkileri

GÜLTEKİN F., ÖNER M. E., SAVAŞ H. B., DOĞAN B., Akın S.

in: Mikrobiyota, Probiyotikler ve Akılcı Beslenme, Altındiş Mustafa, Editor, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, pp.333-346, 2020

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: Nobel Akademik Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.333-346
  • Editors: Altındiş Mustafa, Editor
  • Lokman Hekim University Affiliated: No