Yüksek Yağlı Yüksek Proteinli Ürünlere Prebiyotik, Probiyotik ve Fitokimyasal Eklenmesinin Biyoaktif Bileşenler ve Mikrobiyotada Oluşan Metabolitler Üzerine Etkilerinin İn Vitro Gastrointestinal Sistem İle İncelenmesi

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Lokman Hekim Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, Türkiye

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Hafsa Sena SARGIN

Danışman: Ayhan Dağ