Besin tüketimindeki değişimler ve yeni eğilimler
Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar, Sevinç Yücecan, Editör, Türk Mutfak Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı , Konya, ss.235-244, 2009
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2009
- Yayınevi: Türk Mutfak Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı
- Basıldığı Şehir: Konya
- Sayfa Sayıları: ss.235-244
- Editörler: Sevinç Yücecan, Editör
- Lokman Hekim Üniversitesi Adresli: Hayır