Besinlerin hazırlanması, pişirilmesi ve işlenmesi sırasında oluşan kayıplar, Toplu tüketim yerlerinde insan gücü verimliliğini artırmaya yönelik beslenme eğitimi

Yücecan S.

Milli Prodüktivite Merkezi, Ankara, Ankara, Türkiye, 06 Haziran 1984, ss.150-163, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.150-163
  • Lokman Hekim Üniversitesi Adresli: Hayır