Publications & Works

Publication Network

Published journal articles indexed by SCI, SSCI, and AHCI

Effect of Omega-3 Fatty Acid Added to Parenteral Nutrition on Inflammatory in Preterm Infants

Tumer G., Mercanlıgil S. M., Seren C. A., DAĞ A.
Progress in Nutrition , vol.24, no.3, 2022 (SCI-Expanded) identifier

Assessment of microbiological quality of ready-to-eat foods in institutions providing mass feeding

DAĞ A.
Progress in Nutrition , vol.22, no.1, pp.68-74, 2020 (SCI-Expanded) identifier identifier

Standardizing the recipes mainly used in the menus of commercially operating institutional food services: Their nutritional values and cost analysis

DAĞ A., Merdol T. K.
Progress in Nutrition , vol.22, no.1, pp.48-57, 2020 (SCI-Expanded) identifier identifier

General profile and job satisfaction of Turkish dietitians

DAĞ A., Çakır B., Kılınç F. N., Türkmen E. G.
Progress in Nutrition , vol.21, no.3, pp.531-536, 2019 (SCI-Expanded) identifier identifier

Articles Published in Other Journals

Selenium Content of Turkish Foods: A Twenty-Year Review.

Dağ A.
KONYA KARATAY ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ DERGİSİ , vol.2, no.1, pp.20-27, 2021 (Peer-Reviewed Journal) Creative Commons License

Lefkoşa’da Yaşayan Yetişkin Bireylerin Beslenme Alışkanlıkları ve Beslenme Durumlarının Saptanması

DAĞ A.
Beslenme ve Diyet Dergisi , vol.47, no.2, pp.50-60, 2019 (Peer-Reviewed Journal)

Evaluation of The Hygiene Knowledge Levels of the Personnel Working in The Mass Nutrition Systems

DAĞ A.
Internatioanal Peer-Reviewed Journal Of Nutrition Research , vol.15, no.15, pp.48-79, 2019 (Peer-Reviewed Journal)

Klinik Beslenmede İmmüno Beslenme

DAĞ A.
Türkiye Klinikleri , vol.2, no.2, pp.101-105, 2016 (Peer-Reviewed Journal)

Nanoteknolinin Gıdalara Uygulanması ve Sağlık Üzerine Etkisi

DAĞ A.
Beslenme ve Diyet Dergisi , vol.42, no.2, pp.168-174, 2014 (Peer-Reviewed Journal)

Toplu Beslenme Servislerinde Çalışan Personel İçin Geliştirilen Hijyen Eğitim Programının Bilgi Tutum ve Davranışlara Etkisi

DAĞ A., KUTLUAY MERDOL T.
Beslenme ve Diyet Dergisi , vol.28, no.1, pp.47-51, 1999 (Peer-Reviewed Journal)

Refereed Congress / Symposium Publications in Proceedings

Beslenme ve Diyetetik Uygulamalarında Yeni Bir Çağ: Yapay Zeka

KARTAL M. E., DAĞ A.
17.EJONS ULUSLARARASI KONGRESİ, Konya, Turkey, 20 August 2024

EVALUATION OF THE RELATIONSHIP BETWEEN NUTRITION HABITS AND QUALITY OF LIFE IN ADULT WOMEN WITH NORMAL BODY MASS INDEX

BARAN Ö., DAĞ B., SÜT C., KARTAL M. E., YÜCECAN S., DAĞ A.
5th INTERNATIONAL ISTANBUL CURRENT SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS, İstanbul, Turkey, 1 - 03 April 2024, pp.53-54

EVALUATION OF THE RELATIONSHIP BETWEEN NIGHT EATING SYNDROME IN ADULT OBESE WOMEN AND PREFERRED FOODS AT MIDTERM MEALS

KARTAL M. E., SÜT C., DAĞ B., DAĞ A., YÜCECAN S., BARAN Ö.
5th INTERNATIONAL ISTANBUL CURRENT SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS, İstanbul, Turkey, 1 - 03 April 2024, pp.55-56

THE RELATIONSHIP BETWEEN CHILDHOOD TRAUMA AND FOOD CONSUMPTION IN WOMEN

COŞKUN A., NAHYA N., DOĞAN G., DAĞ A.
VII. INTERNATIONAL ANKARA MULTIDISCIPLINARY STUDIES CONGRESS, Ankara, Turkey, 5 - 06 March 2024

KADINLARDA FİZİKSEL AKTİVİTE DURUMU VE YEME DAVRANIŞI İLİŞKİSİ

NAHYA N., DOĞAN G., COŞKUN A., DAĞ A., YÜCECAN S.
2. Uluslarası Topkapı Blimsel Araştırmalarda Güncel Gelişmeler Kongresi, İstanbul, Turkey, 20 - 21 October 2023

GENÇ YETİŞKİN KADINLARDA YEMEK YEME HIZI VE YAŞAM KALİTESİ İLİŞKİSİ

COŞKUN A., DOĞAN G., NAHYA N., DAĞ A., YÜCECAN S.
2. Uluslarası Topkapı Blimsel Araştırmalarda Güncel Gelişmeler Kongresi, İstanbul, Turkey, 20 - 21 October 2023

Relationship Between Physical Activity Status And Eatıng Behavior In Women

DAĞ A.
II. INTERNATIONAL TOPKAPI CONGRESS, 20 - 21 October 2023

Normal vücut ağırlığındaki kadınlarda şeker tüketim sıklığı ile yaşam kalitesi arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi

BARAN Ö., KARTAL M. E., DAĞ B., SÜT C., DAĞ A., YÜCECAN S.
6th International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2023), Ankara, Turkey, 11 - 13 October 2023, pp.221

Yetişkin kadınlarda covid-19 geçirme durumunun beslenme davranışı ile ilişkisinin değerlendirilmesi

Kartal M. E., Baran Ö., Dağ B., Süt Kurt C., Dağ A., Yücecan S.
6th International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2023), Ankara, Turkey, 11 - 13 October 2023, pp.222 Sustainable Development

RELATIONSHIP OF DIETARY HABITS, ATTITUDES AND BEHAVIORS WITH ANTHROPOMETRIC MEASUREMENTS IN ADULT WOMEN

APAÇİ C., KARTAL M. E., COŞKUN A., DAĞ B., DAĞ A.
45th ESPEN Congress on Clinical Nutrition & Metabolism, Lyon, France, 11 September 2023

Evaluation Of Relationships Between Health Anxiety, Coronavirus Anxıety And Healthy Eating Anxiety Among Dietitians Durıng Covid-19

GÜNGÖR A. E., DAĞ B., SÜZEN B., DAĞ A.
45th ESPEN Congress on Clinical Nutrition&Metabolism 2023, 11 April 2023

Evaluation Of Relationship Of Intuitive Eating And Eating Awareness With Bodymass Index And Anthropometric Measurements In Adults.

ÖZEREN A., BARAN Ö., DAĞ B., DAĞ A.
45th ESPEN Congress on Clinical Nutrition&Metabolism 2023, Ankara, Turkey, 11 April 2023

Domestic Cooking, BMI, and Factors Determining Women’s Involvement – TDHS - 2013 Study Findings.

DAĞ A., KALYONCU Z. B., KUTLUAY MERDOL T., YILDIRIM G., ÇETİNER Ö., GÜNEŞLİOL B. E., et al.
12th European Federation of the Association of Dietitians (EFAD) Conference., Berlin, Germany, 1 - 02 November 2019, pp.11-13

Diyetisyenlik Mesleğinin Dünü Bugünü ve Yarını

DAĞ A.
Sağlık Bilimleri Üniversitesi Gülhane EAH Hastalıklarda Nütrisyonda Güncel Konular Sempozyumu III, Ankara, Turkey, 1 - 02 November 2019

Toplu Beslenme Hizmetlerinin Obezitenin Önlenmesindeki Etkinliği Nedir? Ne Değildir?

DAĞ A.
Sağlık Bilimleri Üniversitesi Gülhane EAH. Hastalıklarda Nütrisyonda Güncel Konular Sempozyumu II, Ankara, Turkey, 19 - 20 October 2018

Benim Adım Etik, Yarat Beni, Kullan Beni, Yaşat Beni: Beslenme ve Diyetetik ’de Etiğe Uyan Nedir? Ne Değildir?

DAĞ A.
Sağlık Bilimleri Üniversitesi Gülhane EAH Hastalıklarda Nütrisyonda Güncel Konular Sempozyumu I, Ankara, Turkey, 13 - 14 October 2017

Satın Alma Süreçinde Risk Yönetimi

DAĞ A.
Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Günleri V. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Ankara, Turkey, 25 - 27 June 2015

Sağlıklı Beslenme Konularında Şehir Efsaneleri: Bilgi Kirliliğini Önleme Yolları ve Stratejileri

DAĞ A.
Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi 2015, Bilecik, Turkey, 20 - 23 May 2015, pp.583-584

Diyetisyenlikte Branşlaşma, Toplu Beslenme Sistemleri Diyetisyenliği

DAĞ A.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Ankara, Turkey, 2 - 05 April 2014, pp.106-108

Yaşam Kalitesi ve Sağlık

DAĞ A.
İstanbul Sağlık ve Beslenme Bienali, İstanbul, Turkey, 9 - 11 February 2012

Besin Güvenliğinde HACCP/ISO22000 Yaklaşımı

DAĞ A.
Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri III. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu, Ankara, Turkey, 22 - 25 June 2011, pp.152-157

Toplu Beslenme Sistemleri (TBS) Yönetimi, TBS Diyetisyenliği Kafeterya Yöneticiliği Uygulamaları

DAĞ A.
Türkite Diyetisyenler Derneği Toplu Beslenme Sistemleri (TBS) Yönetimi, TBS Diyetisyenliği Kafeterya Yöneticiliği Uygulamaları, Girne, Cyprus (Kktc), 3 - 06 June 2010, pp.56-58

Amatör Genç Sporcuların Beslenme Alışkanlıkları Üzerine Bir Araştırma

DAĞ A., BAYSAL A.
XIX. Diabet Günleri Gençlik ve Beslenme Kongresi, Ankara, Turkey, 3 - 05 June 1985, pp.202-209

Books & Book Chapters

DİYABET, PREBİYOTİK VE PROBİYOTİKLER

COŞKUN A., KARTAL M. E., DAĞ B., DAĞ A.
in: Sağlık & Bilim 2023 Beslenme-II, Baygut, Hatice, Editor, Efe Akademi Yayınları, İstanbul, pp.59-79, 2023

EGZERSİZ, BAĞIRSAK MİKROBİYOTASI VE HASTALIKLARLA İLİŞKİSİ

NAHYA N., DAĞ A.
in: Sağlık Bilimleri Alanında Gelişmeler, Güngör Salim, Editor, Platanus Publishing, Ankara, pp.9-35, 2023

B12 VİTAMİNİ EKSİKLİĞİNİN MERKEZİ SİNİR SİSTEMİ ÜZERİNE ETKİLERİ

KARTAL M. E., DAĞ B., DAĞ A.
in: Sağlık & Bilim 2023 Beslenme-II, Baygut, Hatice, Editor, Efe Akademi Yayınları, İstanbul, pp.241-252, 2023

Sağlıklı Beslenmede Yağ Alımının Önemi

DAĞ A., KARTAL M. E.
in: Yağların Sağlıkta, Hastalıklarda ve Bazı Özel Durumlarda Önemi, Mercanlıgil, Seyit Mehmet, Editor, Türkiye Klinikleri, Ankara, pp.1-7, 2023

Sarkopeni ve Beslenme

DAĞ B., SARIER C., DAĞ A.
in: Sarkopeni Fizyoterapi Rehabilitasyon, Aynur Ayşe KARADUMAN, Editor, HİPOKRAT YAYINEVİ, Ankara, pp.37-51, 2023

SİRKADYEN RİTİM VE BESLENME

KARTAL M. E., COŞKUN A., DAĞ B., DAĞ A.
in: Sağlık ve Bilim-2023: Beslenme-I, Baygut, Hatice, Editor, Efe Akademi Yayınları, İstanbul, pp.113-130, 2023

DİYET POSASI VE SAĞLIK

KARTAL M. E., COŞKUN A., DAĞ B., DAĞ A.
in: Sağlık & Bilim 2023 Beslenme-II, Baygut, Hatice, Editor, Efe Akademi Yayınları, İstanbul, pp.103-113, 2023

BESİN/GIDA GÜVENLİĞİ VE İLKELERİ

Dağ A.
in: Türkiye Beslenme Rehberi 2022, Ayla Gülden PEKCAN,Nevin ŞANLIER,Murat BAŞ,Nilüfer ACAR TEK,Hülya GÖKMEN ÖZEL, Editor, Hazar Reklam Mat. Yay. Dan. Eği. Kır. İnş. San. ve Tic. Ltd. Şti., Ankara, pp.97-118, 2022 Creative Commons License

Sağlıklı Beslenmede Protein Alımının Önemi

Dağ A., Coşkun A.
in: Proteinlerin Sağlıkta, Hastalıklarda ve Bazı Özel Durumlarda Önemi, MERCANLIGİL,Seyit Mehmet, Editor, Türkiye Klinikleri Yayınevi, Ankara, pp.1-6, 2022 Creative Commons License

EK-A BESLENMENİN GÖZDEN GEÇİRİLMESİ

DAĞ A., BARAN Ö., SÜZEN B., COŞKUN A., KARTAL M. E.
in: Beslenme ve Tanı İle İlgili Bakım, ELMACIOĞLU,FUNDA DAĞ,AYHAN BESLER,HALİT TANJU, Editor, NOBEL TIP KİTAPEVİ, Ankara, pp.943-972, 2022

Özel Gün ve Organizasyonlarda Menü Planlama

Dağ A.
in: Toplu Beslenme Sistemleri İçin Ulusal Menü Planlama ve Uygulama Rehberi, Yasemin Beyhan,Saniye Bilici,Mevlüde Kızıl, Editor, ANIL REKLAM MATBAA, Ankara, pp.291-326, 2020 Creative Commons License

Sağlık Açısından Magnezyumun Önemi

Dağ A.
in: Sağlıkta Hastalıklarda ve Özel Durumlarda Magnezyum, Seyit Mehmet Mercanlıgil, Editor, Türkiye Klinikleri Yayınevi, Ankara, pp.1-6, 2020 Creative Commons License

Üretimde kalite sorunu: Yemek tarifelerinin/ reçetelerinin standardizasyonu

Dağ A.
in: Beslenme ve Diyetetik Özel Toplu Beslenme Hizmetleri: Sorunlar ve Güncel Yaklaşımlar, PROF. DR. YASEMİN BEYHAN, Editor, Türkiye Klinikleri, Ankara, pp.25-31, 2020 Creative Commons License

Menü Analizinde Yeni Yaklaşımlar

Dağ A.
in: Beslenme ve Diyetetik Özel Toplu Beslenme Hizmetleri: Sorunlar ve Güncel Yaklaşımlar, PROF. DR. YASEMİN BEYHAN, Editor, Türkiye Klinikleri, Ankara, pp.18-24, 2020 Creative Commons License

Menü Planlama ve Standart Yemek Tarifesi Kullanımı

Dağ A.
in: Genel Beslenme, TÜRKAN KUTLUAY MERDOL, Editor, Anadolu Üniversitesi Basımevi, Eskişehir, pp.44-64, 2017 Creative Commons License

Nanoteknolojinin Gıdalara Uygulanması ve Sağlık Üzerine Olası Etkileri

DAĞ A.
in: Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-2, Muhittin Tayfur, Nurcan Yabancı Ayhan, Editor, Hatipoğlu Yayınevi, Ankara, pp.295-312, 2015

Toplu Beslenme Servisi Yapılan Kurumlarda Diyetisyenin Görev ve Sorumlulukları

Dağ A.
in: Temel Beslenme ve Diyetetik, Türkan Kutluay Merdol, Editor, Güneş Kitabevi, Ankara, pp.423-443, 2015 Creative Commons License

Günümüz Koşullarında Beslenme Desteği

DAĞ A.
in: Diyetisyen El Kitabı Enteral ve Paranteral Nütrisyon, Halit Tanju Besler, Neriman İnanç, Ayhan Dağ, Editor, Nobel Tıp Kitapevleri, İstanbul, pp.1-3, 2014

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Standart Tarifeler Hijyen ve Maliyet Kontrolü

DAĞ A.
Meteksan, Ankara, 2006

Toplu Beslenme Yapılan Kurumlarda Çalışan Personel İçin Sanitasyon/Hijyen Eğitimi Rehberi

KUTLUAY MERDOL T., BEYHAN Y., DAĞ A., SAĞLAM F., CİĞERİM N., BAŞ M., et al.
Hatipoğlu Yayınevi, Ankara, 2003

Metrics

Publication

55

Citation (WoS)

1

H-Index (WoS)

1

Citation (Scopus)

2

H-Index (Scopus)

1

Thesis Advisory

14

Open Access

2
UN Sustainable Development Goals